推广 热搜: 热菜  小吃  家常菜  养生  鸡蛋卷  饮品  养生资讯  生日蛋糕  凉菜  减肥 

自制锅盔

   日期:2020-09-20     来源:www.ruanmeimofang.com    作者:休闲吧    浏览:514    
核心提示:外面卖的肉量都小,自身家做的肉泥多。擀面时涂抹油防黏,先将面团横着上下擀几下,然后转90度擀长。椒盐可以买现成的。饧面的时候都要用保鲜膜盖住。

自制锅盔介绍

外面卖的肉量都小,自身家做的肉泥多。
擀面时涂抹油防黏,先将面团横着上下擀几下,然后转90度擀长。
椒盐可以买现成的。
饧面的时候都要用保鲜膜盖住。

自制锅盔

自制锅盔怎么做

第1步

先将花椒和盐倒入干活烤焙。

第2步

研磨成粉备用。

第3步

五花肉洗净沥干水分去皮。

第4步

切成小丁丁。

第5步

葱姜切末备用。

第6步

肉丁倒入一半的花椒盐,胡椒粉,葱姜,油末后拌匀搅打成泥。

第7步

室温软化猪油。

第8步

加入低筋面粉,剩余椒盐,打入鸡蛋搅拌。

第9步

搅拌均匀如图,制作油酥。

第10步

面粉加入酵母,倒入温水揉成面团。盖上保鲜膜xing饧10分钟后轻柔几下,第三饧一刻钟。

第11步

面包涂抹一层油。

第12步

面团擀成长条切开看组织没有完全发酵的样子。

第13步

切成60克一个的剂子,擀成宽5厘米长25厘米的条,涂抹油酥。

第14步

依次卷起来饧5分钟。

第15步

第三将涂抹过油酥的卷擀成长片涂抹一层肉泥。同样卷起来。

第16步

立起来按压成圆形。稍微擀一擀。

第17步

锅中热油放入锅盔坯子炸至两面金黄捞出控油。

第18步

控油后烤箱预热160度。

第19步

20分钟后趁热食用。
 
标签: 小吃 自制锅盔
打赏
 
更多>推荐小吃

推荐图文
推荐养生食谱
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报