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羊肉香椿水饺

   日期:2020-08-21     来源:www.ruanmeimofang.cn    作者:休闲吧    浏览:935    
核心提示:面里放鸡蛋面皮筋道放盐面皮煮不烂开水锅里放盐饺子不粘连

羊肉香椿水饺介绍

面里放鸡蛋 面皮筋道 放盐 面皮煮不烂 开水锅里放盐 饺子不粘连

羊肉香椿水饺

羊肉香椿水饺怎么做

第1步

羊肉洗净切丝 然后剁碎 葱姜都切碎 一起剁 香椿洗清洁 开水煮过 控干水 也一起剁

第2步

剁好馅后 和面 面粉里面放点盐 在放一个鸡蛋 加水 搅拌均匀 和成面团 醒二十分钟

第3步

调馅 放入盐 味精 酱油 花椒粉 在放点油 由于羊肉没什么油 馅有点干 以个人口味放入酌料

第4步

醒好的面 搓成圆条 切成小剂子 擀成均匀的饺子皮

第5步

包水饺的时候 边缘要捏紧 不然下锅就烂了

第6步

锅里烧开水 放点盐 下饺子 一边下 一边搅拌 预防粘锅

第7步

锅开后 放入一小碗凉水 如此三次 由于是肉馅 不放凉水 熟不透
 
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